ご無沙汰しております。フードシステムサポート広報担当の「ねこまる」です😺
2025年も残りわずかとなりました。今年も多大なるご支援をいただき、心より感謝申し上げます。
広報としては、今年も少し「もどかしい」一年でもありました。弊社は守秘義務の厳格なプロジェクトが多く、日々の熱気あふれる活動のすべてをSNSでお伝えすることが難しいためです。
ですが、表には出せない現場では、今年も素晴らしい挑戦が続いていました！弊社が得意とする割烹・会席料理といった高い専門性が求められる店舗様の調理指導、メニュー開発、そして運営支援。
そこで培ってきた「本物の技術」を、今年は初めて**「大学の学食」**というフィールドにも注ぎ込ませていただきました。これまでホテルや飲食店様で提供してきたプロの味を、「これからの未来を担う若い学生さんたちにこそ、しっかりとした料理として味わっていただきたい」。
そんな強い想いから始まったこの試みは、私たちにとっても食の可能性を再発見する大きな経験となりました。担当させていただいたお店が、連日賑わう「繁盛店」となっていく姿を一番近くで見守ることができ、これ以上ない喜びを感じています。
来年も、伝統的な日本料理の継承から、新しい食の形の創造まで、食のプロとして皆様を全力で支えてまいります。寒さ厳しき折、どうぞ温かくして良いお年をお迎えください。
来年もフードシステムサポート株式会社をよろしくお願いいたします😺
