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料理レシピ

お吸物・7月~鱧なす椀

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【材料(8人分)】

■鱧の葛叩き
鱧(700g)・・・・・・1尾
葛粉・・・・・・・・・・適量
梅干し・・・・・・・・・・・・2個
■賀茂茄子 振り柚子
賀茂茄子・・・・・・・・・・・1個
糸瓜・・・・・・・・・・・・・・適量
青柚子・・・・・・・・・・・1個


【転写禁止】

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