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お知らせ

辻調理師専門学校コンピトゥム愛知県支部が本格的に始動

2016.03.18

辻調理師専門学校コンピトゥム愛知県支部が本格的に始動致します。
打ち合わせと熟成肉、加工場の下見を兼ねて名古屋市南部市場に林支部長と来ています。
講師は杉本食肉産業株式会社の杉本達哉社長にお忙しい中、お願いを致しました。
実施日は6月9日に予定をしております。
簡単な打ち合わせでしたが杉本社長のお話は大変、勉強になりました。
当日がより楽しみです。
普段は見学できない加工場ですが特別に見せていただけるそうです。
ドライエイジング、氷温熟成肉の食べ比べなども予定しております。
詳細は後日、コンピトゥム事務局より連絡致します。沢山のご参加お待ちしております。

 

 

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